Xanthan E415

Xanthan (E415)

Wird biotechnisch als Gelbildner in Cremes und Lotionen verwendet.

Damit wird weniger Emulgator benötigt und die Creme oder Lotion kann "leichter" gemacht werden.
Auf 100 ml nur 1 Messerspitze verwenden.
Quillt nach, d.h. erst nach Minuten erreicht es seine volle Wirkung,
daher mit geringer Menge beginnen.
Bei Problemen mit dem Auflösen (kann kleine Klümpchen bilden),
zuvor in wenig, aber mind. 70%em Alkohol auflösen und so in Wasserphase einarbeiten oder zum Rühren einen Stabmixer verwenden.

Dies ist kein Nano-Xanthan!